بعد ظرف را به روش بن ماری حرارت بدهید به مدت نیم ساعت تا اسانس هل خارج شود. وقت اضافه کردن هل که رسید هل ها را از آب خارج کنید و فقط آب را به شله زرد یا فرنی یا ... اضافه کنید. واکنش پرویز پرستویی به عکسش روی https://angelovjrbe.ktwiki.com/313437/قورمه_سبزی_جا_افتاده