โครงสร้างตติยภูมิ แสดงการจัดตัวของกรดอะมิโนตลอดทั้งสาย พบในโปรตีนที่เป็นก้อน การจับตัวเป็นกลุ่มก้อนของสายโพลีเพปไทด์นั้นขึ้นกับลำดับกรดอะมิโนและสารอื่นๆที่เข้ามาจับ เนื่องจากแหล่งที่มาหลักของโปรตีนสมบูรณ์คือสัตว์ ผู้ที่รับประทานมังสวิรัติและมังสวิรัติจึงหลีกเลี่ยงโปรตีนเหล่านี้ ดังนั้นจึงมีข้อเสนอน้อยกว่าเมื่อเทียบกับอาหารจากพืชที่มีโปรตีนไม่สมบูรณ์ ตัวอย่างอาหารมังสวิรัติ/พืชเป็นหลัก... https://demosthenesb951fhj0.wikifiltraciones.com/user