ישנם רבים דרכים עיקריים להכשרת בשר. השיטה הראשית כוללת לפורק הבשר באופן מיוחד להרוס. שיטה אחרת מתבססת על יישום חומצה . https://luluqdtt065198.wikipresses.com/5914205/שיטות_הכשרת_בשר