La patata no es un producto único. Una variedad que va bien para freír puede deshacerse al cocer, y la que mejor resiste un guiso no es la que da la tortilla perfecta. Esa diferencia empieza en el campo. Un proyecto https://patatas-de-calidad201283.bloginwi.com/76706696/patatas-hijolusa-del-campo-leonés-a-la-mesa